青空堂本舗

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ポルシェ乗る?

相変わらずの健康ブームです。
今日仕事帰りに車の中で聞いていたラジオで、実に興味深い話を耳にしました。
最近とかく言われている、「お茶のカテキン」「大豆のイソフラボン」「そばのルチン」「ブルーベリーなどのアントシアニン」などは、全部ひっくるめて『ポリフェノール』に分類されるとのこと。
実は『ポリフェノール』とは、植物が光合成によって作る色素や苦味の成分で、ほとんどの植物に含まれているので、その数は5000種以上にのぼるそうです。
そしてその5000種類が『フラボノイド類』『フェノール酸類』などに分類され、その中に『イソフラボン』や『カテキン』などが含まれているというワケです。
ちなみに、『アントシアニン』はポリフェノールですが『アントニオイノキ』はプロレスラーです。
あと、『お茶のカテキン』と『オヤのカタキ』は別物です。

さあみなさん、
「赤ワインにはポリフェノールが含まれているから、体にいいのさ。」
とかホザいて酒飲んでいるアホがいたら、
「草 食っとけ!」
と言ってやりましょう。
  1. 2005/03/05(土) 23:49:04|
  2. 戯れ言|
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